昨有酿酒,今有品茶
茶茗香浓郁,
动如流水行云
静如山岳磐石
笑则如夏花自开
山中有何事?
不过是叹天柱山田园茶叶种植基地罢了
走访天柱山茶园
碧色幽然,清绿雅致。“同心燃梦”三下乡成员走进五华县棉洋镇天柱山,山坡上连片的茶树郁郁葱葱,看到这片茶园的第一眼,呼吸这片茶园的第一缕气息,忽觉绿水青山间青翠的茶田也不乏一番清凉。悠远广阔的茶园,队员们湊近仔细瞧着一片片茶叶,真可谓小巧别致,清嫩的刚出生的的娃娃,羞涩可爱,自在摇曳鼻子轻嗅碧着,茶叶青涩初始的香在鼻间萦绕,眉头悠然舒展,唇角不自觉地起一抹弧度,竟忍不住期待起茶叶与山相融时那甘美的滋味。
采访茶园老板
带着这样一份期待,队员们走访了五华县良田实业有限公司,且对其老板宋文南进行了采访,并了解当地的茶叶行业发展方面情况。
这边茶叶那么出名,我们一开始是想以红色旅游为主要点,然后结合酒和茶叶,打开销路,扩大宣传力度,积极响应乡村振兴。
好,你们的这个调研课题特别好。因为目前国家积极响应发展乡村振兴,精准扶贫。大学生能够出来做这些社会实践十分可贵。第二呢,大家都是梅州人,带动大方向发展。目前五华也有丰富的历史文化,红色故土,像古大存故居等红色旅游基地。还有一些杰出人物,像曾琼晖等。
这里的茶苗是自己去拿茶籽种茶树苗吗不是,(拿茶籽培育)主要都是有性繁殖,现在茶的品种主要靠无性繁殖(主要靠扦插),不主张用茶籽培育。(是广东省名茶保护品种)这里的茶是在清明前后找人来采是嘛?
是的,那个时候在这摘茶算是一个风景线。现在是草的生长期,气温比较高,也比较干旱,所以我茶场的草也是有很大作用的,帮助保水,降温。茶叶的销量发展情况主要就是依托历史文化和交通来扩大影响力。
这里的茶叶是手工做还是用机器?主要还是用机器做,这边有一个小厂房,目前我们也有新建多一个厂房(之前的厂房太小了,现在新建的厂房单层面积都有多平方米,效率会更高)。
设备图
这边的茶叶要除虫这些吗?我这边是不用的。因为有一个完整的生态圈,是没有虫子的,形成了完成的生态产链。除草就是一般在冬天的枯草期来除草(人工铲草,没有用除草剂,生态茶园),然后明年就能采茶了。
大约是在什么时候能入肥?春茶是3,4月到9.10月份,人工入肥。你觉得这种茶的味道如何?
这个茶是入口有甘甜之味(入口回甘,这是高山茶的特点),越泡越浓,跟其他茶还是有区别,我们这里的茶冲泡多次后味道也不会变淡,口感一样好。
您是如何理解乡村振兴道路的?现在各行各业都要有新社会新常态,农业的出路就是要经过乡村振兴来不断发展。新农民就是要爱农业,懂技术,有经验,所以农村也是有好多天地的。这边有年轻大学生会回来发展茶叶吗?
有啊,我的儿子就回来。他是华农的大学生就回来做了评茶师,茶艺师,制茶师相配套的。这也算是一种家国情怀。
小队采访图
小队了解到近年来,茶旅融合理念不断成熟,已经成为种新型产业模式。以市场为动力,将茶园建成旅游景区,将茶产品开发成旅游产品,将茶文化打造成旅游品牌,实现茶旅文化一体化、茶旅品牌。大光村利用了当地丰富的旅游资源,在各景区投资建立茶叶市场,正如将茶叶和包装与五华的人文景观和美丽山水结合起来,把久负盛名的名茶挖掘出来,使山柱茶茶叶逐步强大。
队员总结
刘厚余
今天我们走访的是位于五华县良园实业有限公司的茶园,天柱山乃五华县南部名山,位于该县棉洋镇境内。该茶园主要种植本地的小叶茶,由于独特的地理优势(海拔米以上),泡出的茶有入口回甘的特点,并且不会苦涩。茶园老板给我们讲解了天柱山的历史,茶园的规模以及茶园未来规划。我们还参观了制茶的设备,了解到了大量的知识。
刘丽娴
今天和小伙伴们一起前往了天柱山,走进了五华县良园实业有限公司,并与老板进行了采访。宋先生很热情很耐心的解答了我们的一个个问题并亲自冲泡了当地茶给我们喝。原生态的田园综合体,没有喷洒过除虫剂的茶叶种植,使用中药渣配置而成的有机肥,我想,这就是这里的茶如此高品质的原因所在吧。“高山出名茶”,茶树生长的环境往往是风景绝佳处,天柱山出产正天柱山茶,名茶配名山,可谓珠联璧合。
廖镗兴
今天,我们对天柱山茶园老板进行了专访,老板非常欣慰我们作为大学生能在暑假期间有所实践,也很热情地为我们泡茶,感受当地茶的甘甜与清香。
洪海静
今天到了天柱山调研,与茶场的老板进行了比较深入的谈话。对我们大学生三下乡调研给予了高度的肯定。在交谈中了解了天柱山的历史背景以及基本情况相比于昨天的松岗嶂茶场,各有各的特色吧,这个茶场是属于生态茶场,没有过多干预杂草的生长,只有在枯草期才会做一些除草工作来年采茶做准备。品了许久的茶,入口甘香,余味微甜,甚好。
丘彤
今天我们来到了天柱山茶园,首先入眼的是陡峭的山路,崎岖不平却有趣,茶园是原生态茶园,生长自由,有完整的生态产业链,茶园销量也较好。
跟随茶园宋先生介绍,我们了解到天柱山茶园有久远的文化历史,帮助当地茶叶打造一条发展道路,这也正响应了乡村振兴战略,帮助当地发展经济。
合照
视频彩蛋
END
图片来源
“同心燃梦”线下调研组
文案
吴彤
排版
徐佳扬
审核
王倩仪刘焯辉