3月31日，梅州市五华县菩米产业发展助力“百千万工程”研讨推介会举行，本次推介会旨在全面落实“百千万工程”，擦亮五华“一场球激活一座城”和“看中超，尝五华菩米美食”品牌，做好五华菩米“土特产”这篇文章，深挖“菩米+”产业链条。当天上午，与会人员先是前往五华大昌粮贸发展有限公司、梅州客来客往生态科技有限公司调研，现场听取相关情况介绍，了解五华菩米种植面积产量、效益收成及加工销售等情况。实地走访后，与会人员参加了五华菩米产业发展研讨会，来自医药、农业、营养、餐饮等领域的专家学者，以及企业、生产大户、种粮大户、电商等代表齐聚梅州·澳门未来中心农村电商产业园，汇聚专家智慧，就进一步提升五华菩米产业、塑造五华菩米优质品牌进行深入交流探讨。广东省农科院农业经济与信息研究所党总支书记李伟锋表示，将从四个方面为五华菩米产业提供科技支撑。一是建平台，科技驱动产业升级，开展水稻适宜品种、标准化种植、菩米加工工艺、新产品开发、品牌认证等联合科研攻关、成果集成与转化示范；二是引专家，促进粮食增产提质，根据五华土壤、气候、环境和品种生物学特性等进行适宜性试验，筛选出最适宜五华种植和菩米加工的水稻良种；三是延链条，发展特色产业集群，加强政研企合作，建立五华菩米产业协会或产业联盟；四是打品牌，土特产拓宽致富路，制定五华菩米标准，加强国家地理标志保护产品、全国名特优新农产品等认证。整场研讨会气氛热烈，大家积极发言，为五华菩米高质量发展建言献策。与会人员分别从菩米营养价值、种植品质、产业标准化、延长“菩米+”产业链等方面提出意见建议，让菩米产业成为区域特色，形成叫得响、立得住的“五华菩米”品牌。据介绍，中华老年医学杂志曾发表《蒸谷米对血糖影响的研究进展》，指出菩米与同种白米相比，蛋白质含量约增加15%，与普通白米相比，菩米的营养价值较高，糖分相对应减少，是一种绿色健康食品。本次研讨会的举办，为五华菩米产业的未来发展提供了宝贵的思路和建议。当天下午，五华菩米美食制作技能大赛、菩米产业发展推介会、五华菩米美食大宴、五华菩米等特产展销系列活动将在五华县奥体中心广场举行，结合当晚举行的中超赛事，开展“看中超，尝五华菩米美食”主题活动，以一场别开生面、色香味俱全的菩米宴喜迎各地球迷。文
赖嘉华曾文敏曾晓彬图
五华县委宣传部供图