兴宁一日游的景点有：梅州客天下景区、熙和湾、神光山、梅州围龙屋、中国客家博物馆、热矿泥温泉度假村、雁南飞茶田景区、熙和湾航驿乐由游主题乐园、千佛宝塔、珠江玖崇湖温泉度假区等。
梅州客天下景区：是以梅州原生态的自然山水、深厚的客家文化为依托，集科研、教育、培训、生态、文化、休闲、度假、居住和旅游等为一体的客家文化生态旅游产业园。
熙和湾：是以客家文化为主题集旅游、休闲、体育、度假综合性景区，占地多亩的新客居小镇，依托厚重的客家文化，建设围龙活力门户区、客商文化风情区、人文体验区、新客居慢生活居、客商配套生活区五大版区，建设风格重塑了江南小桥流水人家，是景区灵气所在。
神光山：海拔米，山高米，山上林木参天，曲径通幽，古迹甚丰，为历代文人墨客畅游之地。每年重阳节赴神光山登高、祭祀、赛神会等已有八百多年历史。岁月推移，朝代更迭，原有的寺庙亭塔经受风雨侵蚀而废坏。
梅州围龙屋：是一种富有特色的典型汉族民居建筑，广东传统客家住房样式。一般都有二三百年乃至五六百年历史。被众多国内外专家誉为东方璀璨的明珠、世界上的民居建筑奇葩。
中国客家博物馆：是中国很大的客家博物馆，内设1个主馆和3个分馆，由主馆中国客家博物馆和分馆黄遵宪纪念馆、梅州大学校长馆、梅州将军馆组成。以“客从何来”、“客家风情”、“人文秀区”、“客家腾飞”五部分展陈客家渊源、客家风俗、客家民居、客家文化、客家精神等内容，向游客们展示客家文化。
热矿泥温泉度假村：位于梅州市五华县转水镇维龙村，由广东瑞华集团有限公司投资，按照AAAA级旅游景区进行全面升级改造，主要包括综合商业中心、游客服务中心、温泉泥浴区、大型标准游泳池、亲子水上乐园、百草温泉苑和温泉别墅区几大部分，建设有长寿宫，神泥宫，围龙阁，长乐宫，华清池等蕴含客家文化的客家特色建筑。
雁南飞茶田景区：坐落于梅县雁洋镇，是一个融茶叶生产、生态公益林改造、园林绿化、旅游观光、度假于一体的生态农业示范基地和旅游度假村。景区以客家文化、茶文化和生态旅游文化为主题。
熙和湾航驿乐由游主题乐园：位于兴宁市熙和湾客乡文化旅游产业园（4A）内，由熙和集团携手航驿乐由游文旅斥资打造，项目总占地00平米，以一线城市规模格局建设的综合型主题乐园，涵盖了超大型夏日清爽水上乐园、国际化的卡丁车赛场、合家欢式无动力拓展乐园三大板块组合的巨作，让儿童青年足不出户就能体验到北上广深的游玩项目。
千佛宝塔：是一座铁塔，铸于年。这座塔并不高，只有4.2米，每边长2米不到，为四方形，但令人惊叹是塔的每面都铸有大小佛像尊，四面共计有一千尊佛，故名。系广东省重点保护文物。
珠江玖崇湖温泉度假区：是一个以温泉为主题，综合度假、餐饮、酒店、娱乐、休闲等服务为一体的大型度假中心。位于梅州市-兴宁市-G35济广高速附近。
