梅州秋天里的宝藏,吃货们你知道几个 [复制链接]

这些天

梅州下了几场雨

虽称不上

一场秋雨一场寒

但夜晚时分的风还是带着一丝凉意

而且秋天在小编眼里

就是一个名正言顺吃吃喝喝的季节

反正再过一段时间天气一冷大衣一裹

泥萌胖了多少斤sei造咧！

莲藕

梅州三角镇湾下村

河塘里的荷花已然过了花开盛夏

只有零星的几朵

耷拉着脑袋

蛋酥小编才不会伤花悲秋呢~

因为凉秋时节吃藕最恰宜不过了

一说起胭脂

脑海里就只有女子抿嘴的那一抹红

直到胭脂藕片出现在大胡视野里

才晓得原来粉白脆爽的藕片

也可以美得如此妖艳

桂花糯米藕软绵甜香

是江南地区很有名气的小吃

不管是在街头巷尾的小摊

还是在高bigger的餐厅都能见到它们的身影

番薯

生活在以番薯而闻名的丰顺县里的细仁

一定不会忘记小的时候

三五成群在田地里偷挖了红薯

跑到没什么人的空地上烤番薯吃

现在光是想想

赶脚口水都要流出来辣~

老人们总说秋燥秋燥

所以家中时不时会有一锅番薯糖水

温热的番薯吃起来软糯甜香

连带清清的糖水

喝起来都很顺滑

后来小编发现

除了金灿灿的红薯外

还有带着梦幻色彩的紫薯

紫薯泥做出来的月饼

吃起来奶香味浓郁

挺带劲的捏~

秋葵

秋葵是秋季比较应季的食物

好像是近些年因为“包治百病”而突然火起来

虽然后来被证实没有那么神奇的功效

但它的营养价值还是挺不错哒~

秋葵本身有种独特的香味

脆嫩多汁

适合焯水后凉拌

横切的秋葵

就像一颗颗小星星

梨

梅州五华有一种特有的梨属品种

叫禾梨（没有图，请将就ha~）

以前每年放暑假在家

妈妈总会买很多梨

虽然禾梨吃起来颗粒感很重

但味道超甜蜜

汁水敲丰富的

红酒没过梨

用文火慢慢熬煮

等到梨的颜色和红酒差不多的时候

红酒梨就成功了

千万记得哦~

吃完它就憋开车辣

小心酒驾撒~

莲子

对了

其实采藕前

应该是要先采莲子滴~

每当莲子成熟时

池塘里采莲的人撑着小船摇摇荡荡

莲子百合汤

应该是秋天里最滋润的糖水了

板栗

秋风刚起

街边的糖板栗摊渐渐多了起来

埋在炙热黑砂里的板栗

香味飘散得很远很远

常常引得好吃*驻足停留

虽说如今有了大棚种植

但小编觉得板栗还是该在它真正成熟的季节吃

味道才是最好的

而且秋季的走地鸡也正是肥美的时候

秋天里的栗子鸡

两种最当季的食材

真的很能上瘾的

边走边看食天下，寻找人间那不一样的美味~